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Carbopesca organiza una jornada formativa para revalorizar el pez espada en la restauración

Carbopesca O.P.P.66 ha organizado una jornada formativa dirigida a profesionales de la hostelería en las instalaciones de Jardines Caparrós, con el objetivo de poner en valor el pez espada y mostrar su enorme potencial en la cocina profesional. Una iniciativa pensada para acercar este producto al sector gastronómico y potenciar su presencia en cartas y

“Chefs del Mar”: los alumnos se convierten en pequeños cocineros del mar

Los alumnos de 3.º y 4.º de Primaria de los tres colegios del municipio están invitados a participar en el concurso “Chefs del Mar”, una divertida iniciativa organizada por Carbopesca O.P.P.66 para fomentar el consumo de pescado local, la creatividad en la cocina y el trabajo en familia. 👨‍🍳 ¿En qué consiste el concurso? Cada

CARBOPESCA

Formación profesional sobre el pez espada con el chef Pedro Gallardo

CARBOPESCA O.P.P. 66 organiza una nueva jornada de formación dirigida a cocineras, cocineros y profesionales de la hostelería, centrada en el conocimiento y aprovechamiento culinario del pez espada, una de las especies más emblemáticas del litoral almeriense. La actividad se celebrará el domingo 24 de noviembre, de 10:00 a 13:00 horas, en los Jardines Caparrós

Carbopesca vuelve a estar presente en Alicante Gastronómica 2025

En Carbopesca nos alegra anunciar que, un año más, participaremos en Alicante Gastronómica, el gran evento que reúne a profesionales, productores y amantes de la gastronomía. Del 3 al 6 de octubre, estaremos presentes con nuestro stand propio, donde mostraremos nuestros productos pesqueros de calidad y compartiremos con visitantes y profesionales nuestra experiencia, compromiso con la sostenibilidad

Carboneras premia el talento fotográfico que retrata su alma marinera

Francisco Rosas, Jorge Barroso y Beatriz Román, ganadores del III Concurso de Fotografía de Carbopesca Carboneras ha vuelto a mirar al mar para poner en valor su tradición pesquera, esta vez a través de la cámara de fotógrafos locales y aficionados de la provincia. Del 28 de julio al 11 de agosto, el Patio del

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